Genova, controlli nei locali tra Prè e Principe: multe per 13mila euro

Tre esercizi commerciali sanzionati per un totale di 13.000 euro, 34 persone identificate e quattro locali ispezionati. È il bilancio del servizio mirato svolto nel centro storico di Genova, con particolare attenzione alle aree di via Prè e della stazione Principe, nell’ambito dei controlli amministrativi disposti dal Questore Burdese e coordinati dalla Dirigente della Divisione P.A.S.

Controlli con Polizia, Asl, Polfer e Polizia Locale

L’attività ha coinvolto diverse componenti operative, con la partecipazione del personale del Commissariato Prè, del team cinofilo antidroga dell’UPGSP, della Polfer, della Polizia Locale e degli operatori dell’Asl 3 Liguria, in particolare del servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione.

Il servizio è stato finalizzato alla verifica delle condizioni amministrative, igieniche e di sicurezza alimentare di alcuni esercizi commerciali situati in zone particolarmente frequentate del centro storico e dell’area ferroviaria. Le verifiche hanno riguardato sia locali di ristorazione sia attività frequentate da giovani e viaggiatori.

In un locale nella zona della stazione Principe, indicato come luogo di aggregazione di giovanissimi, il personale dell’Asl insieme alla Polfer ha riscontrato gravi non conformità in materia di igiene e sicurezza alimentare. Tra le criticità rilevate figurano l’inadeguatezza delle procedure per il controllo degli animali infestanti e carenze nella manutenzione dei locali e delle attrezzature. Per l’attività è stata disposta una sanzione di 5.000 euro.

Carenze igieniche in via Bersaglieri d’Italia e via Andrea D’Oria

Un altro controllo ha interessato un esercizio di ristorazione pubblica in via Bersaglieri d’Italia, dove sono state rilevate gravi carenze igieniche e manutentive, oltre alla mancanza di acqua calda. In questo caso è stata applicata una sanzione amministrativa complessiva di 2.000 euro.

Più pesante il quadro emerso all’interno di una gastronomia etnica in via Andrea D’Oria, nei pressi della fermata dei Flixbus. Gli operatori hanno contestato diverse non conformità in materia di igiene e sicurezza alimentare, tra cui l’assenza di barriere anti-insetti alle finestre, carenze manutentive delle attrezzature, frigoriferi non adeguatamente puliti e modalità non idonee di detenzione del materiale da confezionamento.

Nello stesso esercizio è stata riscontrata anche la mancata applicazione delle procedure HACCP, sistema previsto per garantire il controllo dei rischi nella gestione degli alimenti. Le violazioni accertate hanno portato alla contestazione di sanzioni per un totale di 7.000 euro.

Verificato anche un bar già ispezionato in via Prè

Durante il servizio, gli operatori hanno effettuato un sopralluogo anche in un bar di via Prè, già interessato da una precedente ispezione. In questo caso il controllo ha consentito di verificare l’effettivo ripristino dei requisiti igienico-manutentivi che erano stati contestati in passato.

Il bilancio complessivo dell’attività parla quindi di 34 persone identificate, quattro esercizi commerciali controllati e tre attività sanzionate. I controlli proseguiranno nei prossimi giorni, anche in diverse fasce orarie, per mantenere alta l’attenzione sulle criticità rilevate nel territorio.

L’obiettivo indicato dalle autorità è garantire un monitoraggio costante delle aree più sensibili del centro storico, con verifiche mirate sia al rispetto delle norme amministrative sia alla tutela della salute dei consumatori attraverso il controllo delle condizioni igieniche e della sicurezza alimentare.